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下町育ちの人の好む味わい
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抽象的な味
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単語の意味
味わい（あじわい）
味わい・・・１．食べ物の味。味の調子。風味。
２．趣。しっとりと落ち着いて、心惹かれる感じや雰囲気。
２．趣。しっとりと落ち着いて、心惹かれる感じや雰囲気。
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肉はとてもよい香りがして、牛肉ってこんな匂いだったのだな、と感動しながら食べた。
石井 好子「東京の空の下オムレツのにおいは流れる (河出文庫)」に収録 amazon
旨くて安価で、しかも、このあたりの客の舌によって磨きぬかれた洗練がある。
池波 正太郎「むかしの味 (新潮文庫)」に収録 amazon
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