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飴玉・キャンディーの味、おいしさを伝える表現・描写（洋菓子・デザートのカテゴリ）の一覧 ランダム５
（晒し飴）美しく雅びているし、味もしゃれている。短冊型の軽々とした白色の飴で、飴にありがちのねばりがなく、たてに走った繊維状の組織で、シャクシャクと、ひどく快い歯あたりで噛める。
寺下辰夫 / 菓子好き 富永次郎「味の味」に収録
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鰈を甘辛い汁たっぷりに煮て、これを〔煮こごり〕にしてくれた。
池波 正太郎「食卓の情景 (新潮文庫)」に収録 amazon
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