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手早く手際よくナイフとフォークを使って食べる女、きれいに骨だけ残ったお皿
石井 好子「東京の空の下オムレツのにおいは流れる (河出文庫)」に収録 ページ位置：4% 作品を確認（amazon）
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食いしん坊・ 食い意地が張っている
食事風景
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前後の文章を含んだ引用
......いまにして思えばソールムニエル、舌平目のバタ焼きであった。 その映画はイギリス映画だったから、ドーバーソールであったに違いない。がつがつしたふうではなかったが、手早く手際よくナイフとフォークを使って食べる女、きれいに骨だけ残ったお皿をいたましげに眺める男。そんなシーンを、三十年もたったいまでさえおぼえているのは、その女性のナイフ、フォークさばきのあまり見事なのに心底感心したせいだと思われる......
単語の意味
手早い（てばやい）
手早い・・・手でする動作が早い。物事の処理や、仕事が早い。動作がテキパキして素早い。
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石井 好子「東京の空の下オムレツのにおいは流れる (河出文庫)」に収録 amazon
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