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スフレの真ん中をスプーンでくり抜きパクリ。玉子の柔らかな香りと、穏やかな甘さがいっぱいに広がる
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単語の意味
スフレ（すふれ）
スフレ・・・泡立てた卵白の泡を使ってふんわりと焼いた菓子や料理。出来立ては、卵白中の空気が膨張して2～3倍に膨らんでいるが、冷えるとすぐにしぼむ。
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