果肉はクリーム状で、濃厚な甘味と酸味少々と独特の香りがあって、「果物の王」と言われている
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ドリアン
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単語の意味
濃厚(のうこう)
甘味(あまみ・かんみ)
濃厚・・・1.濃い。こってりしている。
2.可能性がとても高いこと。
2.可能性がとても高いこと。
甘味・・・味覚のひとつで、あまい味。あまい食べ物。あまさの程度。
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味にかけては素晴らしく甘いがその嫌な臭いがとてもたまらないので、大抵の人はしり込みする。しかし、辛抱して食べ慣れていくうちに、その悪臭までもがなくてはならないものになる。
薄田泣菫 / 春菜(日本の名随筆59 菜) amazon
いがいがのフットボールの球のようなものがならんでいた。それがドリアンと聞いて
石井 好子「巴里の空の下オムレツのにおいは流れる (河出文庫)」に収録 amazon
南国の果物は香りが濃い。それだけに好ききらいもあるだろうが、一度好きになったら、たまらない味なのだろう。
石井 好子「巴里の空の下オムレツのにおいは流れる (河出文庫)」に収録 amazon
どろりとしたとろが、ドリアンの本来の味で、それは微かにコーヒーを混ぜた上質のソフトクリームに似ている
有吉佐和子 / 作家の自伝 109(熱帯の果物) amazon
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青いバナナ
林芙美子 / 新版 放浪記
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