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しずく茶は一煎目を口に含むと、甘く濃厚で、うま味はまるで吸い物のよう。二、三、四煎目と進むにつれて渋みが加わり、飲み慣れたお茶の味に近づいた。
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単語の意味
濃厚(のうこう)
一煎目(いっせんめ)
しずく茶(しずくちゃ)
含む(ふくむ)
濃厚・・・1.濃い。こってりしている。
2.可能性がとても高いこと。
一煎目・・・最初に入れたお茶。
しずく茶・・・蓋つきの器に玉露の茶葉とほんの少しのお湯を注ぎ、 蓋をずらして、隙間からこぼれてくるお茶を味わう飲み方。緑茶というより濃縮したエキスといった味わいになる。
含む・・・1.口の中に入れて噛んだり飲み込んだりせず、そのままの状態のこと。
2.ある気持ちを態度に示したり、なんとなくにおわす。「憂いを含んだ表情」
3.ある範囲の中にその要素が入っていること。「サービス料を含んだ値段」
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