豚骨はとろけるようになって、骨を包む筋のあたりまで柔らかく食べられる
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豚肉
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単語の意味
蕩ける・盪ける(とろける)
蕩ける・盪ける・・・1.固体がとけて液体になる。軟らかくなる。
2.心が和む。心の締まりがなくなる。
2.心が和む。心の締まりがなくなる。
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豚肉の味、おいしさを伝える表現・描写(肉(素材)のカテゴリ)の一覧 ランダム5
豚の胃袋は非常に脂っこいので、熱いうちに食べなければ、口の中がにちゃにちゃになる
獅子文六 / 食味歳時記 amazon
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あらゆる肉の中でもっともすばらしい肉と言っていいのかもしれない
海老沢泰久 / 美味礼讃 amazon
刺身はほとんど臭みがなく、内臓はぷりぷりした歯触りに富み、肉は柔らかでたっぷり脂肪が乗っていて、マグロのトロよりうまかった
宇能鴻一郎 / 味な旅 舌の旅 amazon
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