魚は、醜悪な形のものや毒のあるものにうまいものが多い。フグの毒、オコゼの形態・・・
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単語の意味
醜悪（しゅうあく）
虎魚・鰧（おこぜ）
河豚・鰒（ふぐ）
醜悪・・・見た目が不細工なこと。心や行いに品がなく、みにくいこと。
虎魚・鰧・・・オニオコゼ科の硬骨魚の総称で、主に鬼虎魚（おにおこぜ）を指す。鬼虎魚は、鬼のように醜い顔をした近海魚。大きな背びれに毒のとげがある。夏が旬で美味。
河豚・鰒・・・フグ科の海水魚。多くは体は太り、背びれは小さくて鱗（うろこ）はほとんどない。怒ると腹が大きくなる。食用で冬が旬。肉は淡泊でうまいが、内臓などに毒を持つものも多い。音が｢不遇｣｢不具｣と似ているため、縁起よく｢ふく（福）｣と呼ぶ地域もある。古名で「ふくべ」ともいう。
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