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エビの旨みがピリッとしまる本格的中華
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エビチリ（海老のチリソース）
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単語の意味
海老・蝦（えび）
海老・蝦・・・エビ目（十脚類）の甲殻類の一群（長尾類）の総称。水中に住み、足が10本ある甲殻類の動物。体は頭胸部と、7節に分かれ非常に発達した腹部から成る。堅い殻でおおわれ、体を曲げ伸ばして進む。頭には2対の長い触覚がある。食用になるものが多い。「海老（かいろう）」とも読む。
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