思ったよりもはるかに淡泊で、先付にふさわしい味わい

チーズとワインの相性のいい組み合わせ。フランスではこれをマリアージュ（結婚）という。ミルクを発酵熟成させたチーズは、ブドウを発酵熟成させたワインの最良のパートナーというわけだ。

酒の肴に最適な珍味

日本酒が止まらない

熱い熱い、香ばしい玉ねぎのフライにウスターソースを振りかけ、ビールでかぶりつく

ビール片手に牡蠣を１００個食い

一杯のつもりが二杯になる

茶のごとく酒を飲む

（アルコールに強い）「そんなにお酒飲んで車を運転できるの？」とその子が心配そうに訊いた。 「心配ない」と僕は言った。「僕はアルコールに関してはアンダー・パーなんだ」 「アンダー・パー？」 「四杯飲んだくらいでちょうど普通になるんだよ。だから何の心配もない。大丈夫」

（赤ワイン）豊かで濃厚なのに爽やかで胸がすく。そしてこの味わい、舌が快感で痺れてくる。