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ウツボのうまさはゼラチン質の甘さととろりとした食感
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ウツボの味、おいしさを伝える表現・描写(魚類のカテゴリ)の一覧 ランダム5
ウツボはうまいらしい
ウツボのたたきは、身は硬いのに噛んでるうちに皮が口の中に溶けていく。こりこりした歯触りで噛めば噛むほどとろとろ溶ける、不思議な感覚。
雁屋哲 / 美味しんぼ87巻
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わさび醤油で食べてみると、捌くときに包丁から伝わってきた筋肉質の弾力が口の中で気持ちよく、そして旨みが濃い
プルプルとした皮の部分がうますぎるウツボのから揚げ
見た目の予想より断然うまい
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「魚類」カテゴリからランダム5
美しいピンク色を含んだ白身は、あっさりとした中に微妙なまろやかさと甘みがある
サンマの甘露煮は骨まで柔らかく、それでいて味は濃すぎず、噛むほどにサンマのうまみが滲み出てくる
どじょう汁はコクのある味
オコゼは形と正反対の優しい味がする
川のほとりで獲れたてとか、囲炉裏ばたで串に焼いたやつをふうふう言って食べるとか、ようするに乱暴に食べるのがうまい
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