小説・コラム・ブログなど書き方の参考書
TOP
>
食べ物表現
>
肉(素材)
>
猪
カテゴリ検索
単語の意味
山の奥地の匂いに、獣の巣の匂いが加わった、くま鍋の匂い
この表現が分類されたカテゴリ
猪
しおりに登録する
前後の文章を含んだ引用
no data
ここに意味を表示
猪の味、おいしさを伝える表現・描写(肉(素材)のカテゴリ)の一覧 ランダム5
料理屋の猪と野性のままで射獲された猪は味が違う。料理屋に流れる猪肉のほとんどは罠で獲った猪である。罠に掛かってすぐの猪は良いとしても、処理される迄に半日も、餌もない罠の中で暴れまわった猪は痩せる。大きなストレスで肉の美味みも損なわれる。
猪肉の脂身は意外なほどあっさりしていて美味
山に餌となる食料が豊富な地方の猪のほうがうまい。寒さの厳しい地方の猪のほうが脂がのる。
夏場の猪肉は赤身だけで、秋から徐々に脂が付く。出来上がるのはもみじが紅葉する頃で、年をまたぐとサカリがくる。餌もろくにとらずに牡猪との闘争を繰り返しながら牝を求めて移動し、日に日に痩せていく。
山の奥地の匂いに、獣の巣の匂いが加わった、くま鍋の匂い
このカテゴリを全部見る
「肉(素材)」カテゴリからランダム5
昔懐かしいイナゴの佃煮
(牛脂)
プリプリムニュムニュして舌の上でトロリととける
馬肉の大消費地はヨーロッパ。フランスでは馬肉専門店が軒を並べ、モデル風の美女たちも列を作って馬肉を買い求めている。美容と健康にいいのだ。
鶏肉を焼くとジュージューという音とともに香ばしい甘い香りが漂う
年をとった固いトリ
石井 好子「巴里の空の下オムレツのにおいは流れる (河出文庫)」に収録
amazon
関連カテ
鶏(おいしさ)
老いる・年を取る・誕生日
カテゴリ検索
単語の意味
同じカテゴリの表現一覧
肉(素材) の味・おいしさの表現の一覧
肉全般
牛肉
馬肉
くじら
羊
豚肉
鴨
七面鳥(ターキー)
ダチョウ
鶏(おいしさ)
猪
イナゴ
熊
鹿肉
ネズミの味
ナンコツ
食べ物表現 大カテゴリ
米
麺類
パン・お餅
味・歯触り・舌触り
野菜
豆類
いも類
山菜
きのこ
海藻・海苔
果物(フルーツ)
種実類
魚類
貝類
その他の魚介類
魚料理・加工品
肉(素材)
肉料理・加工品
卵
乳
調味料
甘味料
香辛料・スパイス
和菓子
洋菓子・デザート
アルコール飲料
ジュース・清涼飲料・栄養ドリンク
お茶・紅茶・コーヒー・水
和食・日本料理
中華・中国、韓国料理
洋食・西洋料理
料理(その他)
表現の大区分
感情・気持ち
食べ物・おいしさ
人物・体のパーツ
感覚・五感
風景・情景
単語の意味と単語が使われた文章
比喩表現だけ取り出す
カテゴリ別 表現の言葉辞典
日本語表現インフォ TOPへ
日本語コロケーション辞典 テスト版は、
こちら
カテゴリ検索
単語の意味
ログイン
会員登録でもっと便利に[
登録する
]
ツイート
あなたが出会った素敵な比喩表現・情景表現を教えてください。
メンテナンス中のため、一時受付停止中
TOP
|
お問い合わせ・不具合の報告
|
運営元情報
日本語表現インフォ(小説の言葉集)
しおりの一覧
感情
感覚(五感)
人物
暮らし
風景
食べ物
メニューを閉じる