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上質の白玉粉を使用
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白玉の味、おいしさを伝える表現・描写(和菓子のカテゴリ)の一覧 ランダム5
白玉と絡み合うあまーいあんこ
上質の白玉粉を使用
青苦い
香気
(
こうき
)
のある冷し白玉
岡本かの子 / 渾沌未分
モチッとした食感に仕上がっている
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「和菓子」カテゴリからランダム5
ふんわりと柔らかい
歴史は古く、源平のころ保存食、携帯食として生まれたもの
むかしは、菓子にも季節があって、冷暖房完備の現代にくらべると、私ども、東京の下町に住む職人の家などの〔御八つ〕には、それぞれ、四季の雰囲気が感じられたようにおもう。 〔やきいも屋〕が初夏になると〔蜜豆屋〕に転じ、夏ともなれば〔かき氷〕を売るように、である。
池波 正太郎「食卓の情景 (新潮文庫)」に収録
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(紅白饅頭)
紅白2色のおまんじゅうは、薄皮がとてもしっとりしてて、甘さ控えめの栗入り白アンとコシアンがそれぞれたっぷり包まれている。
いかにも傷つきそうな餅の柔肌から、桜の葉を慎重にゆっくりとピリピリと剥がしていく楽しさ。葉と餅二人で育んだ密着愛を、ピリピリと破局に導いていく苛虐的な喜び。
《…略…》
葉っぱを剥がして丸裸になった桜餅は、もはや桜餅ではなく、ただの餡入り餅にしか見えない。
東海林さだお / コロッケの丸かじり
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