骨をきれいな形で取り出そうとしているとき、彼はとても真剣な顔でうつむいていて、テレビなんか見ない。絃が発掘家みたいに丁寧に骨を取り出したあと
綿矢 りさ「しょうがの味は熱い (文春文庫)」に収録 ページ位置：4% 作品を確認（amazon）
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焼き魚
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......と蒸した野菜とパンが定番。電子レンジやトースターの無いこの家ではパンは台所に備え付けの魚用グリルであたためるから、少しだけ魚の匂いがする。箸で魚の白身をほぐし、骨をきれいな形で取り出そうとしているとき、彼はとても真剣な顔でうつむいていて、テレビなんか見ない。絃が発掘家みたいに丁寧に骨を取り出したあと、たいてい魚は冷めかかっているが、彼は気にせず食べ始める。 絃が焼き魚のときもパンを食べるのに対して、私は醬油とご飯が必要になる。いつも真鯛に醬油をこぼし、ほか......
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焼き魚の味、おいしさを伝える表現・描写（魚料理・加工品のカテゴリ）の一覧 ランダム５
薄い切り身は、まわりも中心も均等に火が通ってしまっておいしくない。 ある程度の厚みがあれば、まわりのコンがり、中心ジュースたっぷりのおいしい焼きあがりになる。
東海林 さだお「タコの丸かじり」に収録 amazon
じっくり焼かれた鯛は水分を逃さずふっくらしているし、皮はぱりっと香ばしい。
瀬尾 まいこ「そして、バトンは渡された (文春文庫)」に収録 amazon
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