鯉はうわさと違い泥臭くなかった
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鯉
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単語の意味
鯉（こい）
鯉・・・コイ科の淡水魚。大形の鱗（うろこ）で覆われ、口には二対のヒゲがある。観賞用に改良した錦鯉は池などで飼われる。真鯉（まごい）は食用体の側面におよそ36枚の鱗が一列に並んでおり六六魚（りくりくぎょ・ろくろくぎょ）とも呼ぶ。
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鯉の味、おいしさを伝える表現・描写（魚類のカテゴリ）の一覧 ランダム５
川でとれた鯉を、 「半年ほど、この池へ入れておきますと、すっかり臭みがぬけ、身がしまってくるのです」 と、店の人がいった。
池波 正太郎「食卓の情景 (新潮文庫)」に収録 amazon
鯉は信雄の身の丈ほどもあった。 鱗 の一枚一枚が淡い紅色の線でふちどられ、丸く太った体の底から、何やら 妖しい光を放っているようだった。
宮本 輝 / 泥の河「螢川・泥の河（新潮文庫）」に収録 amazon
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「魚類」カテゴリからランダム５
エイは、全身が魚のえんがわのような魚だから、デリケートな味で、なんともいえないおいしさ
石井 好子「東京の空の下オムレツのにおいは流れる (河出文庫)」に収録 amazon
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