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前後の文章を含んだ引用

......出て、それを小皿や小鉢へ取りわけるのだが、そうした器を早春の気配によってととのえ、料理との色彩の落ちついていてあざやかなことは、だれの目をもたのしませる。　この酢ノ物で、舌がさっぱりと洗われたところへ、いよいよ私の大好物の鶉のつけ焼が出る。　見事に小骨をぬきとった、やわらかい鶉を、私は箸で裂き、おいしいたれと共に熱い御飯へかけて食べる。おもわず、ここで御飯をお......

単語の意味

さっぱり（さっぱり）

さっぱり・・・１．不快感やわだかまりなどがすっかり消えて気持ちがいいさま。気持ちの爽快なさま。すっきり。
２．（性格や味覚などが）しつこくないさま。淡泊なさま。嫌味のないさま。あっさり。
３．あとに何も残らないさま。すっかり。前に「きれい」を伴うことが多い。
４．（後に打ち消しの語を伴って）全然。まったく。まるきり。
５．物事の状態で、好ましくない面ばかり目立つさま。全くだめだ。