ぷりっぷりの白身と淡白な味わい
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メバル
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単語の意味
味わい(あじわい)
味わい・・・1.食べ物の味。味の調子。風味。
2.趣。しっとりと落ち着いて、心惹かれる感じや雰囲気。
2.趣。しっとりと落ち着いて、心惹かれる感じや雰囲気。
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酒を飲みながら蒲焼を待つ楽しさ。心躍るとはまさにこの状態。
池波正太郎 / 梅安料理ごよみ amazon
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