果実を丸ごと容器に使い、中には寒天で固めた果汁がたっぷりと入っている。きりっとした甘さ、ほのかな苦みは、夏みかんならでは。うだるような夏の暑さが一瞬にしてひいていく。
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夏柑糖
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単語の意味
茹る(うだる)
寒天(かんてん)
茹る・・・1、ひどい暑さのため、体がぐったりする。
2.ゆだる。十分に茹でられる。
2.ゆだる。十分に茹でられる。
寒天・・・寒々とした冬の空。
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