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辛いだけでない旨い一味唐辛子
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唐辛子の味、おいしさを伝える表現・描写(香辛料・スパイスのカテゴリ)の一覧 ランダム5
口の中をカーッと熱く感じさせるホットな辛さ
香り高く辛さ控えめの唐辛子
トウガラシは実害はないが、強烈な刺激が口を襲う。その強い刺激がおさまると、今度は逆に物足りなさを感じてもう一度味わいたくなる。まるでジェットコースターのような感覚。
唐辛子の辛味成分のカプサイシンには、体内の脂肪分を燃焼させる働きがありダイエット効果がある
素手で持つと手が痛くなる、スーパーハバネロ手羽先
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「香辛料・スパイス」カテゴリからランダム5
香りも強く、食材の旨さを引き立てる名わき役として重宝されている
小さな白い花に鼻を近づけると、とたんに鼻の奥につーんとワサビの香りがきて、思わず涙ぐむ
ホットドックに、ハンバーガーに、フレンチフライに、ソーセージに、ハムに・・・何にでも合うマスタード
サンショの木は、若葉から花、花から実、木の皮まで、季節がうつりかわるにつれて、お惣菜に色どりを添えてくれる。若葉であるキノメも好ましいが、花サンショはもっと魅力がある。そのままでおくとサンショの実になるゆえ、もったいなくもないが、実よりも花の方がずっとよい。摘み採ったのを、からりと醤油で煮る。保存もきく。そのままほんの少しで、酒の肴、茶漬によく、料理のツマにもする。
大久保 恒次 / うまいもの歳事記
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日本料理に添えられたネギや生姜やワサビたち
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