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春巻きにおしゃれなライスペーパーを使う。薄いから早く火が通り、中が透けて見えて美しい。
玉村豊男 / 健全なる美食 作品を確認（amazon）
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春巻き
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単語の意味
御洒落（おしゃれ）
御洒落・・・センスよく、化粧をしたり、髪型や服装に気を使ったりすること。身なりに気を配ること。また、そのさまや、そうする人。
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生の中華そばを買う。この店のは手製でコシが強く、防腐剤が入っていない。
池波 正太郎「食卓の情景 (新潮文庫)」に収録 amazon
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