歩いていたら肉の焦げる匂いに鼻をくすぐられた。串に刺さった大きな肉塊が火に焙られている。その前に立っているだけで思わず生唾が湧いてきてしまう。
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肉全般
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単語の意味
肉塊(にくかい・にっかい)
肉塊・・・肉のかたまり。
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肉全般の味、おいしさを伝える表現・描写(肉(素材)のカテゴリ)の一覧 ランダム5
松阪の牛が丹精こめて飼育された処女なら、この伊賀牛はこってりと脂がのった年増女である
佐藤隆介・近藤文夫・茂手木雅章 / 池波正太郎の食卓 amazon
火にかけられた鉄板の上に血の滴るような内臓(モツ)をのせ、二本の鋭利なフライ返しで細かく刻んでいく
沢木耕太郎 / 深夜特急 大二便 ペルシャの風 amazon
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猪肉は煮込むほど美味しくなるというが、煮込むほどに獣くささが消えていく。あまり煮ないうちに食べるとかなり獣くさく、煮込むとゴワゴワした舌触りになるが、噛むと柔らかい。
東海林さだお / タクアンの丸かじり amazon
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