色ばかり白くて味も香りも薄い。舌触りは見事なカマボコ。
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かまぼこ
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単語の意味
舌触り(したざわり)
舌触り・・・食べ物や飲み物などが、舌に触れたときの感じ。舌の感触。
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フグの白子は、焼きあがった丸い餅と同じ形をしていた。
宮本 輝「道頓堀川(新潮文庫)」に収録 amazon
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