から揚げの味、おいしさを伝える表現・描写(肉料理・加工品のカテゴリ)の一覧 ランダム5
このカテゴリを全部見る
「肉料理・加工品」カテゴリからランダム5
焼き鳥は、箸を使わないで食べる。 串を右手に持って、先端の肉を、まず上下の歯ではさむ。 はさんだのち、右手を横に引いてズリズリと肉片を串からはずす。 ここに一種の遊技性と野性味がある。 これも焼き鳥の魅力の一つである。 もし焼き鳥が、串に刺さないで、バラバラのまま食べるという様式の歴史をたどってきたならば、今日の栄光はなかったに違いない。 串に刺す、という一点で、焼き鳥は今日の栄光を勝ち取ったのである。
東海林 さだお「タコの丸かじり」に収録 amazon
都会のカツレツのように体裁をととのえるわけでもなく、ただ豚肉をぶった切って揚げたにすぎないという、山の湯の宿の武骨なカツレツ。
池波 正太郎「むかしの味 (新潮文庫)」に収録 amazon
「和食・日本料理」カテゴリからランダム5
同じカテゴリの表現一覧
肉料理・加工品 の味・おいしさの表現の一覧
和食・日本料理 の味・おいしさの表現の一覧
食べ物表現 大カテゴリ