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薬味のネギの匂いと辛味が料理を引き立てる
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ねぎの味、おいしさを伝える表現・描写(野菜のカテゴリ)の一覧 ランダム5
うどんの中に浮かべられたネギ
薬味のネギの匂いと辛味が料理を引き立てる
白い茎に人の筋肉に似た弾力があり、しかも瑞々しい
鼻の奥をくすぐるねぎの匂い
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ねぎ
匂いがする・におう
霜が降りると、ねぎはぽっとり柔らかくなる
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「野菜」カテゴリからランダム5
丸くて造形的な形、野菜離れした色がいい
(丸かじり)トマトも丸かじりのほうが断然おいしい。トマトがおいしくなくなった、と、よくいわれるが、丸かじりするとどういうわけか不思議に昔のトマトの味になる。 よく冷えたトマトに、なるべく大きくかぶりつく。かぶりついたら唇の全域をトマトに密着させる。シルの落下を防ぐためと、トマトのシルを一滴も残さず吸い取ろうという魂胆である。 そうしておいて歯のほうはトマトの嚙み取り作業に専念させる。 トマトの表面を唇でなぞるようにして少しずつ閉じていってトマトから離す。口の中のトマトのジュースと、不定形の果肉といっしょに嚙みつぶす。昔の、あの懐かしい、少し青くさくて日なたくさく酸っぱい味がするはずだ。
東海林 さだお「タコの丸かじり」に収録
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関連カテ
トマト
食べる
この大根の煮物はおそろしく広がりと深みのある味がする
関連カテ
味の広がり・深み
大根
丸かじりすると口の中で皮がはじけ、水気たっぷりの甘酸っぱい味が広がる。飾り気のない励ましの味がする。
平田圭子 / ワーキングマザー
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関連カテ
トマト
甘酸っぱい味
とうもろこしは、間食用の食べ物としては、一切の調味料を必要としない唯一のものである。 バターを塗ったり、醬油を塗ったりする人もいるが、何もつけないでも十分おいしい。
東海林 さだお「タコの丸かじり」に収録
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