うどんの味、おいしさを伝える表現・描写(麺類のカテゴリ)の一覧 ランダム5
どろっとした濃厚なままの卵をうどんに絡ませて食べる。油揚げをかじり、うどんをすすり、また油揚げをかじるというひと時を過ごした後、再びツユをすすろうとすると、また生卵がにょろにょろと懐かしそうに押し寄せてくる
東海林さだお / 鯛ヤキの丸かじり amazon
(鍋焼きうどん)火にかけると、ぴちぴち、びちびち、しゅんしゅん、いろんな音を立てる
東海林さだお / 駅弁の丸かじり amazon
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ソースをかける前に、ブイヨンでも、固型スープを溶かしたものでも振りかけて炒めておくと、味が格別のものとなる。 それがないときは、清酒を振りかけてもよい。
池波 正太郎「むかしの味 (新潮文庫)」に収録 amazon
米を米粒のまま炊いて炒めたのがチャーハン。米を粉にし、麺にして油で炒めたのが焼きビーフン。だから焼きビーフンが旨くないわけがない。
東海林さだお / コロッケの丸かじり amazon
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