厚さは重要である。厚さは、人をわけもなく感動させる。ステーキにしろ、札束にしろ、ただ厚いというだけで人々は目頭を熱くして感動する。
東海林 さだお「タコの丸かじり」に収録 ページ位置：70% 作品を確認（amazon）
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ステーキ
厚み（厚い・薄い）
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前後の文章を含んだ引用
......ある。 凍らせないでこれをやると、身がくずれてなかなかむずかしいことになる。 このあとは、どのくらいの厚さの切り身にするかだけが問題となる。 問題は厚さである。厚さは重要である。厚さは、人をわけもなく感動させる。ステーキにしろ、札束にしろ、ただ厚いというだけで人々は目頭を熱くして感動する。鮭の切り身の場合は感動だけではなく、厚さは味にも影響する。 だいたい最近の魚屋に並んでいる魚の切り身は、ブリにしろカジキマグロにしろ薄すぎるようだ。 薄い切り身......
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