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イタリアでは、めん類は前菜として、肉料理や魚料理の前にたべるのだから、大した食欲だ。
石井 好子「巴里の空の下オムレツのにおいは流れる (河出文庫)」に収録 ページ位置:96% 作品を確認(amazon)
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前後の文章を含んだ引用
......ろ種類があるように、イタリアでもたくさんの種類がある。しかし、私たち日本人は、うどんやおそばをたべるときは、それだけを軽い昼食とか、間食、夜食にいただくのだが、イタリアでは、めん類は前菜として、肉料理や魚料理の前にたべるのだから、大した食欲だ。それも、ほんのちょっとなどというものではなく、大皿に山盛りたっぷりよそったのに、チーズの粉をいっぱいふりかけてたべる。一般的に一番よくたべられるのはスパゲティで......
単語の意味
類・類い(たぐい)
類・類い・・・同じ程度のもの。同じ種類のもの。同類。同種。比(比い)とも書く。
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イタリアといえばスパゲティ、マカロニの国とだれでもすぐ思う。
石井 好子「巴里の空の下オムレツのにおいは流れる (河出文庫)」に収録 amazon関連カテ外国・海外イタリア料理
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