クリスタルのような透明感を漂わせた関さば
野瀬泰申 / 全日本「方言」地図 作品を確認（amazon）
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鯖
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単語の意味
クリスタル（くりすたる）
クリスタル・・・透明度の高いガラス。水晶。
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（鯖の味噌煮）いかにも下町らしい下手な味をもっている
山本 嘉次郎 / 洋食考―食べものダンディ学 amazon
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