新米は舌当たりが良く艶がある
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白飯・米
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単語の意味
艶(つや)
艶・・・1.物の表面に感じられる、なめらかで、美しく光る印象。
2.声などに張りがありなめらかで美しいこと。
2.声などに張りがありなめらかで美しいこと。
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かき揚げ丼はサクサクの衣が口の中でシャクシャクと崩れる。油を吸った小麦粉が香ばしく、甘辛醤油の染み込んだまだらのご飯は甘く、ところどころで小エビがムチムチと歯と歯の間につぶれ、小柱はキシキシと歯に軋む
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めしだって鬼の牙みたいにぱりっと炊いたのをさ
山本 周五郎 / 青べか物語 amazon
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