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鍋料理は、けっして煮冷ましを食べるということはない。クツクツと出来立ての料理を食べることが何よりの楽しみである。だから、鍋料理ほど新鮮さを感じられる料理はない。
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鍋もの・鍋料理
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単語の意味
煮冷まし(にざまし)
煮冷まし・・・いちど煮たものを冷ますこと。また、そのもの。
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