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......かにも美容食、健康食という気がして、帰ったら必ず作ってみようと思った。「アリゼ」という前菜も、ひき肉にみじん切りの玉ねぎ、トマト、ニンニク入りでおいしかった。　ホテルの食事はビュフェスタイルで、数えきれないほどたくさんの前菜、カレー味や麦入りのスープ、それに羊肉のローストや煮こみ、ビーフシチュー、魚のフライ、エビや肉だんご入りのカレー料理が、ところせましと並んでいた。　私のえらんだスープは、押し麦のようなものが柔らかく煮えて入っていて、舌ざわりがよく、味がうすいのに何ともいえぬ味わいで、感激しながらいただいた。　カレー料理に......

単語の意味

海老・蝦（えび）

海老・蝦・・・エビ目（十脚類）の甲殻類の一群（長尾類）の総称。水中に住み、足が10本ある甲殻類の動物。体は頭胸部と、7節に分かれ非常に発達した腹部から成る。堅い殻でおおわれ、体を曲げ伸ばして進む。頭には2対の長い触覚がある。食用になるものが多い。「海老（かいろう）」とも読む。