(オニオングラタン)フタつきの小さいグラタン皿に入ってでてきた。ふたをあけると、ふわっと湯気が上ってチーズが煮えていた。
石井 好子「東京の空の下オムレツのにおいは流れる (河出文庫)」に収録 ページ位置:8% 作品を確認(amazon)
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グラタン
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......と変っていて、ちょっと品のよい、すてきなスープである。 * オニオングラタンも日本人好みのスープだ。オニオングラタンを初めてたべたのは、女学生の頃だった。フタつきの小さいグラタン皿に入ってでてきた。ふたをあけると、ふわっと湯気が上ってチーズが煮えていた。その下はパン、その下においしいオニオンスープがある。やけどしそうに熱いのをフーフー吹きながらたべたそのおいしさ、この世にこんなすばらしいスープがあったのかと感激......
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グラタンの味、おいしさを伝える表現・描写(洋食・西洋料理のカテゴリ)の一覧 ランダム5
ぐつぐつぶつぶつ、テーブルの上にのってさえ、グラタン皿の中のクネルは、少し踊るように上下にゆれていた。
石井 好子「東京の空の下オムレツのにおいは流れる (河出文庫)」に収録 amazon
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「洋食・西洋料理」カテゴリからランダム5
このソースは水気が多い
石井 好子「巴里の空の下オムレツのにおいは流れる (河出文庫)」に収録 amazon
皿の中で冷えかけて膜が張ったクリームシチューを見る。
沼田 まほかる「彼女がその名を知らない鳥たち (幻冬舎文庫)」に収録 amazon
衣はサクサク、中は甘辛く味付けしたお肉とこまかくつぶしたジャガイモがしっとりとからまっていて、ひと口かじると、口の中に肉汁が広がっていきます。
湊 かなえ「花の鎖 (文春文庫)」に収録 amazon
ブランデーを少々ふりかけて、パーッと燃やしてトリのくさみをぬき、
石井 好子「東京の空の下オムレツのにおいは流れる (河出文庫)」に収録 amazon
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