「タコライス」という、なんだか楽しそうな名前
東海林さだお / コロッケの丸かじり 作品を確認(amazon)
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ライスもの
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ライスものの味、おいしさを伝える表現・描写(米のカテゴリ)の一覧 ランダム5
タコライスのタコはタコスのタコ《…略…》つまり”タコスの具のせご飯”
東海林さだお / コロッケの丸かじり amazon
ケチャップライスに白ワインを振りかけるところに洋食屋の秘伝があった。風味が一段とよくなるだけでなく、ご飯がびっくりするくらいよくほぐれる。
佐藤隆介・近藤文夫・茂手木雅章 / 池波正太郎の食卓 amazon
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日本では、黄色いいためご飯を作るときは、たいていカレー粉をつかう。カレー粉の入ったごはんも香りが高くておいしいが、サフランのほうが色が鮮明だし、香りもほのかでデリケートだ。
石井 好子「巴里の空の下オムレツのにおいは流れる (河出文庫)」に収録 amazon
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