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......らもってゆくが、他のものは御殿場で買う。すべて東京の半分か三分の二の値段の上に、新鮮でとてもおいしいからである。　駅前のスーパーマーケットでいろいろ調達してからトリ屋さんへ行った。御殿場の養鶏は昔から有名で、ここのトリは最高だ。肝を見ると新鮮さがよくわかる。御殿場のトリの肝は、ふっくらとしてつやがよく、いきいきとした色あいだ。水につけても血がでない。玉子だって、割ったら黄味がこんもりと盛り上っている。だから夕食は、トリのすき焼きにするつもりなのだ。「肩のほうがおいしいですよ」と店の若主人がいうから、それを薄く切ってもらい、ひき肉、肝、玉子をずっしり重いほど買ったのに、あまりにも安いので申しわけない気分にな......