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「うちの畠でとれたものです」 と、熟れたトマトを持ってきてくれた。 すぐさま、口にしたが、東京で食べる水っぽいトマトとは全くちがう。私が子供のころに味わった味そのものだった。
池波 正太郎「むかしの味 (新潮文庫)」に収録 ページ位置：88% 作品を確認（amazon）
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新鮮・鮮度がいい
トマト
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前後の文章を含んだ引用
......、去年に、井波の人びとが私を招いてくれたのが縁となり、今年もまた、井波へおもむいた。 二日目の昼飯に、町中の〔Ｍ〕という料理屋へ立ち寄った折に、井波のＩさんが、「うちの畠でとれたものです」 と、熟れたトマトを持ってきてくれた。 すぐさま、口にしたが、東京で食べる水っぽいトマトとは全くちがう。私が子供のころに味わった味そのものだった。 いまでも、このような手づくりのトマトを一年に一度ほどは食べられることもあるが、東京に住み暮していたのでは、なかなかにむずかしい。 フランスへ行って、パリの料理......
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