日本で生まれ育った香り高い醸造醤油は今、北米を中心にヨーロッパの人々にも新たなフレーバーとして愛用されている。
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醤油
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フレーバー（ふれーばー）
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頃合をみて醤油をじゅっと回しかける
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若い頃から慣れ親しんだ味はあたかもＤＮＡのように沁み込んでいます
野瀬泰申 / 全日本「食の方言」地図 amazon
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