単純な焼き上がりの豚のステーキは、さらりと癖のないうまみと軟らかさ
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豚肉
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単語の意味
豚・豕(ぶた)
豚・豕・・・イノシシ科の哺乳動物。猪を改良した家畜で、体はよく太り、鼻は大きく、先が平たい。肉は食用で、ベーコンやハムなどの加工食品にもなる。毛はブラシなどに加工される。
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豚肉の味、おいしさを伝える表現・描写(肉(素材)のカテゴリ)の一覧 ランダム5
(煮こごり)溶け出したゼラチンがプリンプリンになって、とろけるほど柔らかくなった豚足を分厚く覆っている
森瑤子 / デザートはあなた amazon
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火にかけられた鉄板の上に血の滴るような内臓(モツ)をのせ、二本の鋭利なフライ返しで細かく刻んでいく
沢木耕太郎 / 深夜特急 大二便 ペルシャの風 amazon
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