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ムニエル
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魚の身のさばき方と盛り付けの上品さ。こんがりとした程よい焼き具合。
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ムニエルの味、おいしさを伝える表現・描写(魚料理・加工品のカテゴリ)の一覧 ランダム5
この店のムニエルは、軽くこんがりと焼き上げた舌触りがいい
魚の身のさばき方と盛り付けの上品さ。こんがりとした程よい焼き具合。
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様々な料理に彩を添える
店の前に炭火の炉を置き、鉄串に刺したイカやヒラメやエビやアサリをジュウジュウ焼く
目元が赤くなった魚をジュウジュウと焼く
舌に乗せると氷が溶けながら滲んでくる甘みが、芳味でいい
(花削り昆布)
薄くスライスすることで、口の中で風味が広がりそのおいしさと栄養を余すところなく楽しむことができる
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