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前後の文章を含んだ引用

......というものは、たとえようもなかった。◇　以来、私はチキンライスが大好物となった。　ことに、旅へ出ると、毎日でもよい。　同行の人びとが、「またですか」　と、笑う。チキンライスなぞ、子供が食べるものとおもっているにちがいない。　レストランで、いろいろ香料をまぜ合わせた上等のチキンライスよりも、私は、トマトケチャップだけで炒めたやつを、田舎の食堂などで食べるのが好きだ。　土佐の佐川の町の食堂で食べたチキンライス。上州・沼田の町外れの飯やの小母さんがつくってくれたチキンライス。信州・松代の町の、そば屋にあったチキンライスなど……......

単語の意味

香料（こうりょう）

香料・・・１．いい匂いがする物質。食品や化粧品などに香りをつける材料とするもの。
２．香典(こうでん)の異称。