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ままごとにでも使いそうな小さな土鍋にハマグリがぐつぐつ煮えている
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鍋もの・鍋料理
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単語の意味
蛤・文蛤・蚌（はまぐり）
蛤・文蛤・蚌・・・マルスダレガイ科の二枚貝。遠浅の海にすむ。分厚く滑らかな殻は囲碁の碁石に用いられることもある。また、2枚の殻はぴったり重なり、別の貝殻とは決して合わないことから「夫婦和合」の象徴とされる。語源は諸説あるが、浜辺にあって栗と形が似ていることから「浜栗」したのが有力。
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鍋もの・鍋料理の味、おいしさを伝える表現・描写（和食・日本料理のカテゴリ）の一覧 ランダム５
日本のブィヤベーズはちゃんこなべだと思った。
石井 好子「巴里の空の下オムレツのにおいは流れる (河出文庫)」に収録 amazon
トリなべは、最後にきしめんやおもちを入れておいしくいただいた。何だかお正月のような気分だった。
石井 好子「東京の空の下オムレツのにおいは流れる (河出文庫)」に収録 amazon
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「和食・日本料理」カテゴリからランダム５
掻き交ぜ過ぎた和えものは、お白粉を塗りたくった顔と同じで気韻は生動しない。
岡本 かの子 / 食魔 amazon
豚汁で腹の底からぽかぽかしてきた。
三浦 しをん「神去なあなあ日常 (徳間文庫)」に収録 amazon
おせちは、伝統とか、儀式とか、由来とか、そういうものの上にアグラをかいていい気になっているような気がする。 四段重ねで十二万円のおせち料理さえあるという。 おせちは、明らかに時代とズレてきているようだ。
東海林 さだお「タコの丸かじり (文春文庫)」に収録 amazon
神経を配って油の火加減を整え、気をつめて揚げてくれた天ぷら
池波正太郎 / 散歩のとき何か食べたくなって amazon
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