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スパゲティのゆですぎはまずい。また、ゆでておいて後でいためるのも感心しない。うどんと同じことでメン類はのびることをお忘れなく。
石井 好子「巴里の空の下オムレツのにおいは流れる (河出文庫)」に収録 ページ位置:18% 作品を確認(amazon)
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前後の文章を含んだ引用
......てあった粉チーズをふりかけ、大きなスプーンとフォークを使ってスパゲティをもち上げるようにしてバタとチーズをよくまぜあわせ、すきなだけ各自のお皿によそってたべる。スパゲティのゆですぎはまずい。また、ゆでておいて後でいためるのも感心しない。うどんと同じことでメン類はのびることをお忘れなく。これは肉料理のつけあわせとしてもよくあうし、なれたら一番おいしいスパゲティのたべ方だ。しかしソースをかけたい人が必ずいるから、ソースはソースで別に作る。材料はひ......
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類・類い(たぐい)
類・類い・・・同じ程度のもの。同じ種類のもの。同類。同種。比(比い)とも書く。
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