この表現が分類されたカテゴリ

前後の文章を含んだ引用

......生がどんなものであったか知るよしもないけれど、この人はたしかに、何か一つにきびしい哲学をもっているにちがいない。　それだけに、シューマイも実に個性的なものだ。　通常の円型ではなく、皮を包んで指でひねりあげた感じが、はっきりと痕をとどめていて、おもしろいかたちをしている。　それを大フライパンの強烈な熱で、さっと焼くのが、いかにもこのシューマイの型にぴったりとした味わいをかもし出しているのだ。〔阿み彦〕と向い合っているおでんやの〔常夜燈〕も、なつかしい店であったが、さすがにお腹のほうが承知しなくなっていた。　しかし、Ｓさんの手には〔だるま〕で折......

単語の意味

味わい（あじわい）

味わい・・・１．食べ物の味。味の調子。風味。
２．趣。しっとりと落ち着いて、心惹かれる感じや雰囲気。