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キリキリに冷やした貴腐ワインは甘くて香りが素晴らしくて、貴腐ワインの中でも世界最高峰!
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貴腐ワイン(きふわいん)
貴腐ワイン・・・貴腐(きふ)ブドウから作られる最高級の甘口ワイン。貴腐ブドウは、特定の菌に感染することで糖度が高まり、芳香を帯びたブドウのこと。外観は腐敗したブドウに見えるが、素晴らしい風味になることから、こう呼ばれる。
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