(冬瓜)あんな薄ボケだ味は、若い人が好まない《…略…》でも、そういったものでもない。あの無味さ--微かな苦さが、中年に達する頃から、イカすと思う時も来るだろう。
獅子 文六 / 食味歳時記 作品を確認(amazon)
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烏賊・柔魚(いか)
烏賊・柔魚・・・ツツイカ目とコウイカ目の軟体動物の総称。触腕(しょくわん)が1対、足が4対の計10本が口の周りにある。4対の足は多くの吸盤を具える。1対の触腕は非常に長く、先端だけに吸盤があって、伸ばして餌をつかむ。敵に会うと腹の中の墨を吹き出し、敵の目をあざむき逃げる。食用。「墨魚(ぼくぎょ)」とも。
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(冬瓜)あんな薄ボケだ味は、若い人が好まない《…略…》でも、そういったものでもない。あの無味さ--微かな苦さが、中年に達する頃から、イカすと思う時も来るだろう。
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