鮨屋の職人は、髪を短く刈って毎日よく洗い、手入れをし、髭もきれいに剃りあげ、鮨をにぎる手の指の爪をなめてもきたないとはおもえぬほどでなくてはならぬ。
池波 正太郎「食卓の情景 (新潮文庫)」に収録 ページ位置：5% 作品を確認（amazon）
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お寿司
身なりがきれい
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前後の文章を含んだ引用
......おもったけれども、どうにも食べられなく、私は早そうに金をはらって外へ飛出してしまった。 私はこれから、二度と、長年通った〔○○鮨〕へは足を運ばぬことだろう。◇ 鮨屋の職人は、髪を短く刈って毎日よく洗い、手入れをし、髭もきれいに剃りあげ、鮨をにぎる手の指の爪をなめてもきたないとはおもえぬほどでなくてはならぬ。 飯といっしょににぎる魚や貝がやたらに大きく厚く、飯がすくなくて、まるで刺身でも食べているような鮨が、いま流行であるが、それは好き好きゆえ文句をつけるつもりはな......
単語の意味
髭・鬚・髯（ひげ）
髭・鬚・髯・・・主に男性の、口・顎（あご）・頬（ほほ）のあたりに生える毛。顎ひげや頬ひげであることを強調する場合は、それぞれ「鬚」「髯」を使う。動物では、口のあたりに生える長い毛をいう。
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手巻きの鉄火をつけたのはよいが、親指ほどのふといまぐろが飯からはみ出し、きたならしいことおびただしい。
池波 正太郎「食卓の情景 (新潮文庫)」に収録 amazon
口へ入れたとき、種と飯とが渾然一体となっている
池波 正太郎「むかしの味 (新潮文庫)」に収録 amazon
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身なりがきれいの表現・描写・類語（服装・身なりのカテゴリ）の一覧 ランダム５
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小さくにぎった飯へ厚切りのマグロが被いかぶさるようになっている
池波 正太郎「むかしの味 (新潮文庫)」に収録 amazon
「服装・身なり」カテゴリからランダム５
（ズボンは）押し出してしまった後の絵の具チューブかなんぞのように、ピッタリ一重にくっついた
葉山 嘉樹 / 海に生くる人々 amazon
まるでデパートの飾窓（ショーウインドー）から連れてきたような、豪奢な盛夏の粧いの夫人や、令嬢の姿も見られた。
獅子 文六 / 胡椒息子 (1953年) amazon
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