いい鰹節は鰹節と鰹節を叩きあわすとカンカンと、まるで拍子木か、ある種の石を鳴らすみたいな音がする
平野雅章 / 魯山人美味の真髄 作品を確認（amazon）
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鰹節
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単語の意味
拍子木（ひょうしぎ）
拍子木・・・四角い棒状の硬い木で、二本をぶつけて音を出す道具。火の用心の夜回りなどに使う。
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竹輪のできそこないである。
夏目 漱石 / 坊っちゃん amazon
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