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ピリッとした味わい
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からい（辛味）
ワサビ
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単語の意味
味わい（あじわい）
味わい・・・１．食べ物の味。味の調子。風味。
２．趣。しっとりと落ち着いて、心惹かれる感じや雰囲気。
２．趣。しっとりと落ち着いて、心惹かれる感じや雰囲気。
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なんとなく日本の山の緑の匂いを漂わせ、新鮮さと淡い辛さを持つことは、日本料理と絶妙に呼吸のあった相性である
小泉武夫 / 小泉教授が選ぶ「食の世界遺産」日本編 amazon
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