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淡白な味
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白身魚全般の味、おいしさを伝える表現・描写(魚類のカテゴリ)の一覧 ランダム5
淡泊だけど力強い味。味の密度が詰んでいるから味わい深い
口に含んでも、味がぼやけてはっきりしない
白身の魚だが、脂が適度にあって、その身は絹のよう
雪のような美しい身で、味は淡泊のうちに、滋味が深い
淡白な味
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「魚類」カテゴリからランダム5
鯛はその体に、光る宝石をちりばめて、海中を堂々と突き進む。
煮つけたカレイの卵巣は、ホクホクした舌触りで、中から奥の深い味わいのある旨みが溶け出してくる
(うなぎのかば焼き)
うなぎには使い慣れないナイフとフォークで格闘したせいで、空になった私の皿には、流血した死体を隠し場所まで引きずったような茶色い跡が残っている。
綿矢 りさ / かわいそうだね?「かわいそうだね? (文春文庫)」に収録
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アツアツのご飯の上に乗せられた蒲焼は創業以来変わらない甘さ控えめのタレが香ばしい。タレが染み込んだご飯のお茶漬けは何杯でも食べられそう。
氷水にさらした身は引き締まってさっぱりしているが、うまみが強く涼味が存分に味わえる
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