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大豆のいり豆は栄養価が高く貴重品でした
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大豆の味、おいしさを伝える表現・描写(豆類のカテゴリ)の一覧 ランダム5
大豆のいり豆は栄養価が高く貴重品でした
よく噛むと豆の甘味が口の中に広がる
呉汁の表面に浮かんでいるのは、大豆のたんぱく質
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日本で食べた中で、ここが一番おいしい
さすが本場。相当の辛さ、それに山椒の味の強いこと。舌の感覚が麻痺してしまう。
豆腐は作ってすぐ食べないと風味が落ちる
甘辛い味付けを豆腐自体に染み込ませ、これを味わう
甘味、うまみ、コクが絡み合いもつれ合って喉を過ぎる。染み出した水気の仄かな塩味は、にがりが溶け出しているから。
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