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単語の意味

唾液腺（だえきせん）

鰹・堅魚・松魚（かつお）

蛤・文蛤・蚌（はまぐり）

唾液腺・・・口の中にある、唾液を分泌する腺（＝器官）。唾腺（だせん）。

鰹・堅魚・松魚・・・サバ科の中形の海産魚。形は紡錘形で、肉は赤黒く、初夏に初鰹（はつがつお）、秋に戻り鰹として、刺身やたたき、鰹節などで食用にする。「かつお」の語源は、古くから干物などの加工品にされ身が堅いという意味の堅魚（かたうお）に由来するとされる。ちなみに中国で「鰹」の字はウナギを指す。

蛤・文蛤・蚌・・・マルスダレガイ科の二枚貝。遠浅の海にすむ。分厚く滑らかな殻は囲碁の碁石に用いられることもある。また、2枚の殻はぴったり重なり、別の貝殻とは決して合わないことから「夫婦和合」の象徴とされる。語源は諸説あるが、浜辺にあって栗と形が似ていることから「浜栗」したのが有力。